Den førende danske skikkelse på Røddingegnen under det preussiske styre var Jørgen Nielsen Hansen Skrumsager (1841-1921).

Skrumsager var vestjyde, men kom i 1859 til Rødding Højskole. Efter sit op­hold her blev han på egnen som forvalter hos H. D. Kloppen­borg på Bejstrupgård i Københoved, og i 1865 købte han Bennetgård i samme by. Her erobrede han både Kloppenborgs datter Ane Marie, som han måtte ”bortføre” for at gifte sig med, og befolkningens tillid. I 1872 stiftede han Sparekas­sen for Frøs og Kalvslund Herreder, som han i mange år var formand og forretningsfører for, men gjorde sig ellers især gældende i folkeligt og nationalt arbejde. Skrumsager var en ledende kraft i grundlæggelsen af Rødding Frimenighed i 1874 og fra begyndelsen i 1880 fremtrædende i Sprog­foreningen, bl.a. som medredaktør af dens almanak. I mange år sad han i Haderslev kredsdag, og han medvirkede ved oprettelsen af Vælgerforeningen i 1888 og var dens formand 1907-1919. Skrumsager havde dermed betydning for danskheden i hele den sønderjyske landsdel.      

I årene 1905-12 skrev Skrumsager erindringerne ”Æt og Minder”. De rummer en sand guldgrube af stof om datidens nationale og landbrugs­faglige forhold, folkelivet og den grundtvigske vækkelse, Skrumsagers store familie og meget andet af betydning for Sønderjyllands og Rødding­egnens histo­rie. Først nu, et århundrede senere, bliver de udgivet af Hans-Ole Mørk, der har tydet de mange håndskrevne sider, udarbejdet fyldige forklaringer til tek­sten og skrevet en indledning.

Bogen er på 320 sider, indbundet og illustreret.

Bogen koster 248 kr. i boghandelen og 168 kr. for medlemmer af Historisk Samfund for Sønderjylland.